自然栽培の野菜

無肥料栽培の大根をコトコト煮ると
凄く柔らかく　トロトロになり
すごく　美味しい
　
肥料を使わないので　いっこいっこの細胞が
大きくならずに　しっかりとして
細胞の圧が高いので　煮やすくなるのだそうです
しかも　細胞が密なので舌触りが良くて　
舌が喜びます
たかが大根なのに　幸せな気分になれます