船越康弘さんの動画で知りました
重ね煮
忙しい人にピッタリです

でも　仕込みに凄く時間が掛かります
でも　出来上がったら
タッパーに入れて　冷蔵庫に保存
一週間持つそうです
この重ね煮を　基本具材として
色々な美味しい料理が　簡単に作れます

では　作り方
鍋に　塩を振り
その上に
椎茸（３パック）スライスして
更にその上に　玉ねぎ（大玉３個）のスライス
その上に　人参（３本）の千切りを乗せ
塩を少し振り　蓋をして弱火で蒸し煮して
たまらなく　いい匂いがしたら
出来上がり　
大体一時間半位掛かります
　
出来上がったら　よく混ぜ
トレイ等に　広げて
冷ましてから　タッパーに入れて保存します

うちでは　味噌汁などに入れてます
カレーを　重ね煮だけ入れて作ると
凄く　深い美味しさを　味わえます

この時に　忙しい人にピッタリの意味が
よくわかりました
お試し下さい
奥深い　美味さが分かります