まず、南部町時給生活をしてる
「うちみる」さんが9日
夜７時からの
ＴＶのぶなかなんで放映されるそうです
当温泉も　少しですが　出る予定です

納豆の話ですが
松の葉を　湯通しして
蒸した大豆の上に乗せ
発酵させたら　粘りの強い納豆が
出来上がりました

茹でた玄米を　常温で冷やしてから
蒸した大豆の上に　玄米ごと
振りかけて　発酵させたら
粘りの強い　納豆が出来ました

二つ比べてみますと
玄米の方が　粘りが強いし
臭いも　気にならないので
玄米のほうが　勝ってる様に感じます
　
今迄は　市販の納豆を種菌にして
納豆作ってましたが
玄米の方が　粘りも強く
美味しく出来ました

もしされるのでしたら　
予断を持たずに　色々
試されるのが　宜しいかと
思います